Examen initial du gibier sauvage

1 demi-journée

Contrat de service : gratuit.
Adhérent simple ou candidat libre : 15 €

Objectifs

  • Se conformer à l’évolution de la législation en termes d’hygiène à la venaison
  • Identifier et hiérarchiser les risques sanitaires
  • Maîtriser des moyens simples pour se prémunir des risques

Contenu

Connaissance de la réglementation Identification et détection des pathologies les plus communes Établissement de fiche d’examen initial
Amélioration de l’hygiène . Conditionnement de prélèvements pour effectuer des recherches sanitaires